炒榨菜。有什麽好吃的？

胡蘿蔔是壹種非常健康的蔬菜，很多人都喜歡吃。通常可以涼拌，也可以爆炒。今天，我將教妳如何用胡蘿蔔炒榨菜。榨菜鹹香可口，和胡蘿蔔壹起吃也很好吃。是壹道簡單美味的家常菜。

炒榨菜。有什麽好吃的？

成分:

榨菜頭100克，胡蘿蔔300克，蔥10克，幹辣椒5個，姜2克，蒜瓣3瓣，蔥3根。調料:食用油5g，生抽2g，雞精1g。

胡蘿蔔炒榨菜:

1、榨菜頭洗凈切絲，用清水浸泡洗去鹹味；

2.胡蘿蔔切絲，大蔥切絲，幹辣椒切絲，姜切絲，蒜切末，蔥切末；

3.往鍋裏倒油。油熱後，放入蔥、幹辣椒絲、姜、蒜翻炒至香。加入榨菜絲和胡蘿蔔絲，大火翻炒2分鐘，然後倒入生抽翻炒均勻。

4.加入蔥和雞精，攪拌均勻。

小貼士:

榨菜中含有大量的抗壞血酸，可以參與人體的氧化還原，從而給大腦提供足夠的氧氣，使大腦處於活躍狀態，可以緩解人的疲勞，非常適合上班族。