提拉米蘇是壹種分層的甜點，由浸泡在咖啡中的女士手指和甜馬斯卡彭奶酪漿(雞蛋、白糖和馬斯卡彭奶酪)交替組成。準備雞蛋、糖和瑪莎酒。過濾後撒在頂層(有時也撒在中層)的可可粉不僅有裝飾作用，而且它的苦味會和甜甜的奶酪混合物形成對比。
做壹個餅幹層。將lady finger浸泡在濃咖啡或濃縮咖啡中，並經常加入壹些烈性酒，如Marsala葡萄酒。做壹層奶酪馬斯彭。首先準備蛋黃液:蛋黃加糖，馬斯卡彭芝士和高脂奶油攪拌均勻。在容器底部鋪壹層奶酪，放上餅幹，再鋪上剩余的奶酪。撒上壹點可可粉。
提拉米蘇有無數種變化方式。壹些廚師會使用其他烹飪材料，如Panatoni代替lady finger。芝士糊的原料不壹樣，有的用全生雞蛋，有的根本不放雞蛋。馬德拉酒、白蘭地、波特酒、黑朗姆酒和白蘭地有時被用作烈酒。