練習:
1.先把食材剁碎，雞肉去骨，肉切絲，雞蛋打成蛋液。圖中的蘑菇不用幾千塊絲也能加進去。
2.將蛋液和香菜放入碗中待用。
3.將雞湯、雞絲、麥粒、木耳(上千根胡蘿蔔絲、蘑菇絲)倒入砂鍋中，燒開，然後加入少許鹽。
4.將煮沸的雞湯混合物與澱粉胡混合，煮沸後倒入雞蛋碗中。短暫停頓後，攪拌幾下，最後撒點胡椒面。
擴展數據:
壹種沙湯是骨頭湯，另壹種是雞湯，有麥粒、千片、木耳等。(妳也可以自己創作，只要妳喜歡)。吃的時候壹般是把壹個生雞蛋放在碗裏，然後把熱沙湯倒進去，撒上胡椒面、香油等。，去做壹碗熱騰騰的香噴噴的沙湯。記住如果用沸沙湯，雞蛋打不開，不好看也不好吃。
參考資料:
百度百科-淮南沙塘