1.高效液相色譜(HPLC)
高效液相色譜法是目前應用最廣泛的檢測茶氨酸的方法。茶葉樣品經粉碎、提取後，用高效液相色譜進行分離和定量測定。
2.毛細管電泳
毛細管電泳是壹種高效、準確的分離技術，可以在短時間內分離多種氨基酸。該方法對茶葉中茶氨酸的檢測具有較高的靈敏度和準確度。
3.質譜分析
質譜是壹種高靈敏度、高分辨率的分析技術，可以準確分析茶葉中的茶氨酸。這種方法需要用色譜等方法分離純化茶葉中的茶氨酸，然後用質譜進行定量分析。
4.紅外光譜法
紅外光譜法可以快速無損地檢測茶葉中的茶氨酸。通過測定茶葉樣品的紅外光譜，利用茶氨酸特征峰的位置、形狀和強度進行定量分析。