先在豬肚中加入生粉和鹽反復揉搓，洗去粘液無異味，如下圖。
第二，放入鍋中焯水，然後放在壹邊備用，如下圖所示。
第三，用菜刀把雞肉切成塊，放在壹邊備用，如下圖。
4.生姜、枸杞、花椒切片備用，備用，如下圖。
5.把胡椒粉、鹽、姜、雞精放進豬的肚子裏，然後用針線縫起來。
第六，然後把水和姜片放在砂鍋裏，再把五花肉放進去，如下圖。
7.大火燒開水，再小火燜3小時，如下圖。
八、時間到了，把五花肉撈起，冷卻後取出雞塊，五花肉切塊。
9.將豬肚和雞塊切好，倒入湯中。加入枸杞，再煮20分鐘。
十、需要吃的時候，放在碗裏晾壹會兒，這樣五花肉和雞肉就做好了。