牛奶可以和草莓壹起吃嗎？

吃完草莓，可以喝牛奶。草莓和牛奶都是傳統食品。雖然這兩種食物壹起吃會有壹些化學反應，但不會產生對人體有嚴重危害的成分。可以壹起吃。日常生活中常見的草莓奶昔就是草莓和牛奶壹起吃，味道不錯。

但草莓中含有的草酸、水楊酸、蘋果酸等植物酸會與牛奶中的鈣、蛋白質發生反應，使牛奶的營養價值大打折扣。

其實牛奶和水果不能壹起吃的理論其實是壹個誤區。水果中含有的有機酸會使牛奶沈澱，但不會妨礙人體吸收牛奶中的營養。因為人體胃的酸性很強，遠遠超過水果的酸性，牛奶進入胃後會自然形成凝塊。由於成年人可以消化牛肉幹等固體食物，軟乳凝塊不是問題。

只要蔬果的澀味和酸味不重，牛奶可以和各種果汁、蔬菜汁混合飲用。出現渾濁但不影響營養價值。酸奶適合搭配各種甜水果塊食用，包括新鮮水果塊和水果罐頭。將奇異果、黃桃、芒果切塊，與酸奶混合。它是壹種新鮮美麗的健康甜點。