第壹，醋和糖的比例壹般是5:3。用日常家用勺子量取，加入5勺醋，再加入3勺糖，攪拌均勻。
2.將調好的醋和糖用中火煮沸，直到糖融化，與醋融為壹體，然後加入半勺醬油，關火。
第三，等準備好的老醋花生湯涼了之後，妳會看到準備好的老醋花生汁已經變得粘稠，這是均勻包裹花生的最好方法。
1.老陳醋花生是山西漢族傳統名菜。屬於涼菜，主料是花生、醋、香菜。經典配菜配酒很受大眾歡迎。它有著獨特的風味，有酸鹹的味道，脆脆的花生和爽口的酸甜汁。
2.花生果實含有蛋白質、脂肪、糖、維生素A、維生素B6、維生素E、維生素K以及鈣、磷、鐵等礦物質，並含有人體所需的八種氨基酸和不飽和脂肪酸，包括卵磷脂、膽堿、胡蘿蔔素和粗纖維。