雷克斯清酒雖然誕生於1990,但現在已經成為日本最知名的清酒品牌,定位高端,相當於中國的茅臺和法國的拉菲。而且日本首相安倍晉三在國宴上用雷克斯清酒招待外賓,作為禮物送給奧巴馬、普京、奧朗德。
從檔次上來說,雷克斯祭祀清酒無疑是很高的,而從口感上來說,雷克斯祭祀清酒確實很不錯,有很濃的花果味。但不同等級的雷克斯祭祀清酒口感差異也很明顯。雖然只生產精米,但是精米度不同:23%、39%、50%(現在45%)。
簡介:
Rex Festival酒莊是日本為數不多的可以四季釀造的酒莊,其清酒采用創新技術和純手工精制而成。選用的原料是高級糯米——山田錦,水來自山口縣山區的無汙染水源。
它的純米雖然是大米做的,但卻呈現出水果的香味,香甜淡雅,神奇如幻。“獺節”的水獺,取自虛酒制作的地名“獺嶽”。