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鴿子蛋能煮幾分鐘?

如何煮鴿子蛋:首先我們需要將鴿子蛋輕輕洗凈,然後將姜切片,將鍋放入鴿子蛋中,慢慢倒入冷水,沙漠超過鴿子蛋半個手指的高度,抓3把鹽,然後將所有輔料放入鍋內,開小火,記住壹定要小火,煮鍋5分鐘,用小勺輕輕打破蛋殼,記得稍微翻壹下,然後關火,腌制1小時。

分享鴿子蛋的挑選

鴿子蛋標準:鴿子蛋形狀對稱,表面光滑細膩,白色透明。?我們煮鴿子蛋之後,蛋白質壹般是半透明的,乳白色,淺藍色。鵪鶉蛋的蛋白質和雞蛋是壹樣的。鴿子蛋在陽光下是明亮的,但鵪鶉蛋完全是暗淡的。此外,鴿子蛋壹般比鵪鶉蛋大。

市場上流通的商品鴿蛋有:輕蛋(無精蛋)、鮮鴿蛋、鴿蛋。輕蛋是孵化幾天後不受精不能孵化出幼鴿的蛋。鮮鴿蛋是新鮮的鴿子蛋,大部分是雙胞胎媽媽產的。種鴿蛋可以用來孵化幼鴿的鴿蛋,也就是精制鴿蛋。種蛋價格壹般最貴,光蛋價格會相對便宜。