家庭紅薯幹的制作方法如下：
工具/材料：紅薯、蜂蜜、清水、涼白開、小刷子、筷子、蒸鍋、烤箱。
1、準備好紅薯，清洗幹凈表皮的泥沙，紅薯皮可以直接去掉，也可以等到後續步驟再去掉也可以。
2、洗好的紅薯切開，小的壹分為二，大的可以切四瓣。水開後放入蒸鍋中，大火蒸熟。
3、大約蒸20分鐘，用筷子或小叉子能夠輕松穿透就行了。選擇黃心的紅薯最好，因為黃心紅薯比較甜，有嚼勁兒，適合做紅薯幹。
4、稍微晾壹下，去掉紅薯皮，切成條，放入烤箱中層，選擇空氣炸，上下火140度烘烤30分鐘。
5、用蜂蜜和涼白開以1：10的比例，調壹點兒蜂蜜水。30分鐘後，取出紅薯幹，刷上壹層蜂蜜水。
6、再次放入烤箱中層，繼續選擇空氣炸，上下火150度炸40分鐘就好了。