2.和面，然後把面醒半個小時，再把韭菜和粉條洗幹凈，剁碎放在盆裏。
3、加入調料、雞精、鹽、醬油、十三香、香油、味精等。，然後攪拌均勻。
4.將拌好的面條切成大塊，用搟面杖搟圓。
5.然後把蔬菜放在剛搟好的圓餅上，均勻地鋪在餅上。
6.在碗裏打壹個雞蛋，攪拌均勻，然後放在蔬菜蛋糕上，把雞蛋攤平。
7.拿壹個空碗，用碗沿著蔬菜蛋糕的邊緣滑動。這主要是為了讓菜餅的邊緣看起來美觀，不至於露出蔬菜和雞蛋。
8.鍋裏加油，加熱，放入菜餅，多放油，不然菜餅就糊了，大概1分鐘，翻過來，等餅兩面都是金黃色的時候我們就可以出鍋了。然後我們可以把蛋糕切成兩塊或四塊，慢慢享用食物。