1.觀察面包的外觀。全麥面包通常是棕色的，面包顆粒明顯。如果面包顏色太均勻，可能不是真正的全麥面包。
2.註意面包的成分。全麥面包通常會標註“100%全麥”，面包的配料表中應該含有全麥面粉。如果配料表裏沒有全麥面粉，那麽這款面包可能不是真正的全麥面包。
3.嘗嘗味道。全麥面包口感粗糙，有嚼勁，面包顆粒感明顯。如果口感太細膩，可能會混入其他面粉。
4.看看面包的組織。全麥面包質地比較松，因為全麥面粉比例高，而白面包質地比較緊。
5.盡量吃原味面包。如果可以的話，盡量吃面包店的原味面包，這樣可以更好的比較全麥面包和白面包的口感和風味。
通過以上技巧，妳可以更好的挑選真正的全麥面包。