用量
醬油 1 大匙
米酒 1 大匙
蘋果醋 1 大匙
香茅 半 段
蒜末 適量（1大顆）
姜蓉 少許
蜜糖或楓糖漿 適量（大概1-2匙吧）
黑醋 適量（同上）
蔥花 適量
羅勒碎 適量
雞腿 5 個
做法
1. 去骨雞腿橫切幾刀（不要切斷）方便入味及易熟，下頭六種材料腌雞扒肉兩小時。
2. 用椰子油（或花生油）中小火煎至兩面金黃。下腌汁及壹小碗水加蓋燜至收汁。
3. 下蜜糖，下黑醋，建議嘗味再調整，不夠鹹就加點鹽或蠔油，不夠甜加點糖（這時候加白糖也可以）。註意，雖然加了黑醋，但最後成品沒什麽酸味的，可不要不夠酸就加醋加到酸啊。當然，妳要是想要加到酸也是可以的，或許有驚喜味道。）
4. 最後撒上蔥花和羅勒碎。羅勒不加也已經很好吃（因為有香茅），加了味道當然更好。