蒸魚頭很簡單，操作也不復雜，蒸魚頭的方法有很多種。可以加剁椒做剁椒魚頭，也可以只放調料做蒸魚頭。每種方法煮出來的魚頭都有自己獨特的味道，比如剁椒魚頭。
因為剁椒的加入，剁椒會帶來辣味，再加上魚頭的肉質細膩，兩種味道的結合對味蕾產生了極致的沖擊。還有清蒸魚頭。
因為只加了壹些常見的調味品，比如鹽，還有幾片姜，去除了腥味，這樣就大大保留了魚頭的鮮味。雖然沒有剁椒的辣味，但魚頭的鮮味深入人心。
清蒸魚頭非常好吃，營養豐富，刺少，通常肉質鮮嫩。這是招待朋友和親戚的壹道非常好的菜。很多人愛吃這道菜，但是沒有蒸魚頭的經驗。
因為經常發現味道和外觀都不是很理想。其實做菜就是所謂的“知之者不難，難之者不難”。只要掌握了正確的方法，妳也會在家裏做出又漂亮又好吃的清蒸魚頭。