聖女果為茄科番茄屬的壹年生草本植物,又稱小西紅柿、小番茄果、櫻桃番茄等,既可作蔬菜又可作水果。
特征:
果實直徑約1~3厘米,色澤鮮艷,有紅、黃、綠等果色,單果重壹般為10~30克。果實以圓球型為主,味清甜,無核,口感好,營養價值高且風味獨特。?
作用:
具有生津止渴,健胃消食,清熱解毒,補血養血和增進食欲的功效。
擴展資料
食用:
聖女果最好的吃法就是當水果生吃,因為維生素C和番茄紅素遇熱會被破壞。
另外,也可以和酸奶、生菜等混合涼拌做成沙拉,聖女果中的維生素C可促進酸奶中蛋白質的吸收,而且熱量不高。
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百度百科-櫻桃聖女果
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