1，把柚子的皮剝掉，然後用削皮刀去掉最外層的皮，切成小塊，用清水加壹勺鹽浸泡5分鐘，再用流水沖洗幾次，洗掉柚子皮的苦味。
2.把鍋裏的水燒開。水燒開後，將柚子皮煮3分鐘，將柚子皮煮熟。
3.將煮好的柚子皮去掉，用流水沖洗4次左右，徹底洗掉苦味。
4.將清洗幹凈的柚子皮放入幹凈的紗布中，擰幹水分。
5、鍋中加入100 ml水，加入冰糖50 g，慢慢煮冰糖使其融化，然後加入柚子皮用小火不斷翻炒。
6、5分鐘左右把水炒幹，此時要繼續翻炒，炒到沙子可以關鍋出鍋。
我們的柚子皮糖做好了，晶瑩剔透，香甜可口，超級好吃，幾分鐘就被兒子吃完了。
今天就和大家分享壹下。喜歡柚子皮糖的家庭記得收藏哦！方法簡單易學，不加就好吃，孩子可以放心吃。