熟豆粉就是豆漿,因為豆粉本身就是用大豆做的粉,和豆漿做的原料是壹樣的,都是大豆,只是兩者的制作工藝不同。熟豆粉經過多道工序加工而成,主要是將大豆炒熟後磨碎。它是壹種即食飲料,可能會添加壹些防腐劑,以保持熟大豆粉的保質期。豆奶是將新鮮的幹大豆浸泡在水中,加水研磨成豆奶,不添加其他成分。
熟豆粉和豆漿的口感、味道、營養價值都有很大不同。相比較而言,豆漿的營養價值和口感都高於熟豆粉。煮好的豆粉沖泡後口感粗糙,不適合長期食用,對身體沒有太多營養和益處,常用來做蛋糕。