豬裏脊肉100克
20克胡蘿蔔
西蘭花20克
20克土豆
鐵棍山藥30g
低筋面粉10g
半個檸檬
叢壹端
生姜10片
寶寶怎麽吃小肉丸？
將蔥、姜、檸檬切片，放入開水中浸泡，放涼，將豬裏脊肉切片浸泡30分鐘，去除腥味。
將胡蘿蔔和土豆切好，蒸熟。
將西蘭花焯壹下，去掉莖。
山藥去皮切塊，放入攪拌機中搗碎成泥。
土豆泥壹定要細膩，因為土豆泥中含有的澱粉需要用來保證肉丸不散。
胡蘿蔔、土豆、西蘭花壹起搗成小顆粒。
豬肉碎
將搗碎的山藥、切碎的蔬菜、豬肉和低筋面粉放入攪拌機中攪拌。
放在花袋子裏
切壹個直徑約1 cm的小口，用長針或牙簽將小肉丸撥入鍋中。
盡快撥號。
用中火煮至所有肉丸浮起。
嬰兒肉丸完成
輕輕壹擰就碎了，寶寶吃起來沒問題。