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11月齡嬰兒牛肉粥的制法

青菜牛肉粥

食品

材料:大白菜3塊,菜花1塊,大米2勺,小米1勺,牛肉1塊。輔料:嬰兒鹽0.1g,豬油1勺。

步驟:

1.將卷心菜和西蘭花洗凈。在鍋裏煮,切碎。

2.拿壹個小菜花,切碎。將大米和小米混合,洗凈,煮熟。

3.煮至濃稠,加入壹勺豬板油。把牛肉切成小塊。

4.冷水中煮沸,撇去浮沫,瀝幹備用。

5.加入肉末,壹起煮肉。壹定要煨。粥粘稠時,倒入蔬菜,攪拌均勻。

6.把幼鹽放在鍋裏。

青菜是綠葉蔬菜的壹種,富含維生素B、維生素C和胡蘿蔔素。尤其是葉酸、膽堿、無機鹽的含量更高。牛肉中的氨基酸和蛋白質比豬肉更能被寶寶身體吸收,還能提高寶寶的抗病能力,促進寶寶的生長發育。媽媽經常給寶寶吃青菜牛肉粥,不僅能補血,還能讓寶寶更好的消化吸收,對寶寶的健康非常有益。