咖啡配料表上寫著氫化棕櫚油，但是反式脂肪酸寫在哪裏？發生了什麽事?

從2013，65438+10，1開始，所有含有氫化油成分的食品必須標註反式脂肪酸含量≤0.3%的限量標準，可標註為零(GB28050-2011)。所以，“0”反式脂肪酸不代表沒有反式脂肪，更不代表更健康。

食品標簽含有反式脂肪酸，如反式脂肪、氫化棕櫚油、人造植物黃油、植脂末、人造黃油、起酥油等。人體反式脂肪酸每日攝入量標準:不應超過總能量供應的1%。以每日所需能量2000千卡計算，反式脂肪酸每日攝入量不應超過2.2克..

反式脂肪酸對人體的危害

1，心血管受損，容易形成血栓，增加心血管和心臟疾病的風險。

2、影響胎兒和新生兒的生長發育。

3.肝臟受損會導致早衰。

4、使記憶力下降，引起阿爾茨海默病並容易導致冠心病。