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黑芝麻和白芝麻哪個更有營養?

黑芝麻。

芝麻分黑白兩種,功效不同。黑芝麻同為滋補品,微量元素含量較高,具有較好的滋補肝腎、烏發養發的功效,而白芝麻具有較好的潤腸通便、滋陰潤膚的功效。

芝麻富含維生素B族,可以幫助蛋白質在大腦中代謝,對維持寶寶的記憶力和註意力有顯著作用。如果寶寶缺乏維生素B族,可能會出現胃腸蠕動緩慢、消化道分泌減少、食欲不振、消化不良等障礙。

擴展數據:

註意事項:

患有慢性腸炎、便溏腹瀉的人不宜食用。

不要吃太多:吃太多芝麻會引起內分泌失調,引起頭皮油膩,使皮毛枯萎脫落。所以芝麻的適宜食量應該是每天半茶匙,不要超過壹個瓷勺。

芝麻+雞腿:影響維生素的吸收,不利於消化。

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