每65438±000克貽貝可食部分含蛋白質65438±00.9克，鈣248毫克，鐵26.6毫克，鋅6.23毫克，磷305毫克，維生素A 243毫克，硒20.24克，胡蘿蔔素2.3毫克，還有較多的核黃素等營養成分。
1，貽貝肉是很好的食品和藥物。利用貽貝的柔軟部分，可以生產維生素、D肉粉、D油劑、D3晶體、B12制劑等多種抗病毒藥物，在臨床上有很大的實用價值。
2、貽貝肉含有蛋白質、脂肪、糖、鈣、磷、鐵、維生素A、B1、B2。富含蛋白質，能維持鉀鈉平衡，消除水腫，提高免疫力，降低血壓，緩沖貧血，有利於生長發育。
3.貽貝中含有豐富的磷，可以形成骨骼和牙齒，促進生長和修復身體組織器官，供給能量和活力，參與酸堿平衡的調節。
4.貽貝富含鈣，鈣是骨骼發育的基本原料，直接影響身高；調節酶的活性；參與神經和肌肉活動以及神經遞質的釋放；調節激素分泌；調節心律，降低心血管通透性；控制炎癥和水腫；維持酸堿平衡等。