準備配料:
雞蛋，水
練習:
1.先把雞蛋洗幹凈。其實不用洗。準備壹盆冷水，把雞蛋泡在裏面5分鐘左右。
2.將泡好的雞蛋用清水沖洗幹凈，準備壹個鍋，往鍋裏倒涼水，然後把雞蛋放進去。水壹定沒有吃掉雞蛋。中火煮8分鐘，然後關火。
3.將煮好的雞蛋再次用冷水浸泡5分鐘，這是非常重要的壹步。
小貼紙:
1，煮雞蛋之前，壹定要用冷水泡5分鐘，這樣煮雞蛋的時候蛋殼不會破，否則破的幾率很大，泡雞蛋的口感會更好。
2、雞蛋最好用中火煮。用大火煮雞蛋會使雞蛋很快變熱，所以很容易碎。小火做飯會浪費太多時間，浪費天然氣或煤氣。
3.雞蛋撈出來後，也要用冷水泡壹下，這樣雞蛋就不會粘在殼上，容易剝下來。