豬蹄燉花生？

花生燉豬蹄，超級無敵奶湯，喝完奶白，新媽媽皮膚好。豬蹄雖然好看，但是容易發胖。愛美的女生不能隨便吃，產後媽媽只能當牛吃。

材料

三只蹄子

壹碗花生

姜、蔥適量

當歸和黃芪各2片和3片

適量的水

壹點米酒

豬蹄燉花生——壹道月亮菜

豬蹄刮幹凈，剁碎。把它放在幹凈的水中。

先煮2分鐘。臟水全出來，鍋水倒掉，半熟的豬腳洗幹凈。

蔥、姜洗凈，打結，切片。將花生沖洗幹凈。

加入豬蹄，倒入水，少許料酒和鹽。燉至豬蹄酥爛。高壓鍋可以用半個小時。

打開蓋子，湯是紅色的。

豬腳又脆又爛，骨頭還能嚼。

豬蹄配皮帶肉和花生吃，喝湯。

產後壹定要吃

技巧

豬腳壹定要先煮，又臭又臟的頭要扔掉澆水。乳腺未開時不要用，否則奶水太濃容易乳腺炎。