喝完豆漿，剩下的豆渣也可以合理利用。制作饅頭是合理利用豆渣的途徑之壹。這次是蘋果豆漿剩的豆渣，饅頭還是又白又肥又好吃~O(∩_∩)O~
材料
材料:小麥粉400g，180g；蘋果豆渣；
輔料:適量的綿白糖和酵母粉。
蘋果豆沙渣饅頭
1
準備面粉、糖和豆渣，用溫水融化酵母粉。
2
將豆渣和糖放入盆中，慢慢將融化的酵母水倒入盆中，用筷子攪拌成絮狀。
三
成光滑的面團，在溫暖的地方發酵。
四
發酵的面團大約是原來面團的兩倍大。
五
取出發酵好的面團，揉透至排氣。
六
將揉好的面團揉成長條，然後切成大小相等的面團。
七
依次取面粉，揉成饅頭，放在溫暖的地方再次發酵。
八
將蒸鍋加水加熱，刷上油，放入發酵好的饅頭，蒸20分鐘。
九
關火後燉5分鐘取出。
技巧
饅頭需要再次發酵，這樣饅頭會更軟。