佐料
牛肉
400克
嫩玉米
1根
佐料
植物油
13茶勺
鹽
7g
番茄
1
辣皮
二
辣椒
1茶勺
青蔥
1根
烹飪酒
2茶匙
精制糖
2g
步驟
1.配料:牛肉和嫩玉米。
輔料:植物油、鹽、香辣皮、番茄、辣椒、蔥、姜、料酒、糖。
2.新鮮玉米去皮，洗凈，切成四半。
3.西紅柿洗凈切塊，辣皮洗凈切塊。
4.牛肉切塊，蔥姜洗凈，切段切片。
5.將熱鍋裏的油冷卻。油七成熱的時候，牛肉就會脫水變香。
6.加入蔥段和姜段翻炒至香。加入辣皮翻炒均勻。
7.將酒翻炒均勻，均勻加入生抽、胡椒粉和糖。
8.加入西紅柿翻炒至出水。
9.加入玉米
10.加水
11.加入鍋蓋，轉中低火至玉米。
12.牛肉做得很好。