如何做好卷餅，卷餅的常見做法？

玉米面蛋糕配料詳情面粉400 g玉米面100 g水250糖適量酵母4 g原味油炸工藝小時耗時簡單難做玉米面蛋糕的方法步驟1準備原料2將酵母用少許溫水溶解成溶液3倒入面粉、玉米粉和糖混合成的面粉4將其混合成柳絮狀5揉成面團6放在溫暖的地方發酵。當面團發酵到發酵前兩倍體積時，我用烤箱發酵功能7判斷面團是否發酵好:將沾有面粉的手指插入面團後拔出，指紋周圍的面團不收縮不下沈，說明面團發酵的恰到好處；8將發酵好的面團放在灑有面粉的案板上，充分揉搓裏面的空氣，然後揉成條狀，分成50克左右的小劑量，10，將小劑量揉成圓形，然後稍微壓平，排列成圓餅，雜糧餅的坯體就做好了；靜置20分鐘進行第二次發酵。用小火煎壹面，然後翻面。最後煎至兩面金黃熟透。12的鍋裏放壹點油，放入餅幹，蓋上鍋蓋。