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如何熬制四君子湯的做法

用料

主料

羊肉500克

輔料

黨參

10克

茯苓

10克

白術

10克

甘草

10克

棗(幹)

2粒

調料

食鹽

適量

5克

3片

黃酒

適量

胡椒粉

適量

四君子湯的做法

和肉類壹起煲湯的做法:

1.準備材料:黨參10g、茯苓10g、炒白術10g、炙甘草10g

2.把絲樣藥材略微洗壹洗,放入藥袋裏

3.羊肉氽燙後用清水洗凈,放入砂鍋裏,添加足量的清水和蔥、姜、黃酒以及小藥包。煲5小時左右至羊肉軟爛,最後起鍋前加入鹽和胡椒粉

單獨煎服的方法:

藥方:黨參、茯苓、炒白術、炙甘草各9-10g、生姜3片、大棗2粒

做法:

全部材料略洗壹下,倒入砂鍋裏,先加清水浸泡20分鐘,然後大火煮開後轉小火熬30分鐘。

用量:壹天2-3次。