主料
羊肉500克
輔料
黨參
10克
茯苓
10克
白術
10克
甘草
10克
棗(幹)
2粒
調料
食鹽
適量
蔥
5克
姜
3片
黃酒
適量
胡椒粉
適量
四君子湯的做法
和肉類壹起煲湯的做法:
1.準備材料:黨參10g、茯苓10g、炒白術10g、炙甘草10g
2.把絲樣藥材略微洗壹洗,放入藥袋裏
3.羊肉氽燙後用清水洗凈,放入砂鍋裏,添加足量的清水和蔥、姜、黃酒以及小藥包。煲5小時左右至羊肉軟爛,最後起鍋前加入鹽和胡椒粉
單獨煎服的方法:
藥方:黨參、茯苓、炒白術、炙甘草各9-10g、生姜3片、大棗2粒
做法:
全部材料略洗壹下,倒入砂鍋裏,先加清水浸泡20分鐘,然後大火煮開後轉小火熬30分鐘。
用量:壹天2-3次。