如果想做魚丸湯，在魚糜中加入壹些雞蛋(約3條小鮁魚，2個雞蛋)，然後攪拌均勻調料(根據個人口味，壹般是料酒、醋、碘鹽、雞精、胡椒粉等)。水煮的時候，用勺子把味道很好的魚糜做成圓形，放入鍋中。鍋燒開後，加入調料，加入食材。
如果想做油炸鮁魚丸，在魚糜中加入蛋清和面粉(約1小鮁魚加壹個蛋清)，然後調味，再加入壹些蔬菜絲(如白蘿蔔絲、南瓜絲、胡蘿蔔絲等。)，然後調味，可以稍微重壹點，然後攪拌均勻，直到油溫上升。
也可以蒸鮁魚丸，燒鮁魚丸，隨妳喜歡。但需要提前加入雞蛋(或蛋清)和調料餵入魷魚糊。
祝妳好運，(* _ _ *)嘻嘻...