生瓜子可以吃嗎？

生瓜子可以吃，每天吃點葵花籽對身體有好處。葵花籽除了含有豐富的不飽和脂肪酸外，還含有多種維生素、葉酸、鐵、鉀、鋅等人體必需的營養成分。葵花籽中含有大量的食用纖維，每7克葵花籽中含有1克，遠遠高於蘋果中的食用纖維比例。

美國癌癥研究所在相關實驗中證明，膳食纖維可以降低結腸癌的發病率。葵花籽中的鐵含量是葡萄幹和花生的兩倍，因此也能預防貧血。

/iknow-pic . cdn . BCE Bos . com/6 c 224 f 4a 20 a 44623 e 438 af4a 9722720 e 0 cf 3d 72 c " target = " _ blank " title = " " class = " ikqb _ img _ alink " & gt；/iknow-pic . cdn . BCE Bos . com/6 c 224 f 4a 20 a 44623 e 438 af 4a 9722720 e 0 cf 3d 72 c？x-BCE-process = image % 2f resize % 2Cm _ lfit % 2Cw _ 600% 2Ch _ 800% 2c limit _ 1% 2f quality % 2Cq _ 85% 2f format % 2Cf _ auto " esrc = "/n/2015/0321/c 14739-2672871 . html " target = " _ blank "四類人不宜多吃瓜子。