用節食減肥的人，會因為營養攝入不足，皮膚幹燥粗糙。芝麻中含有防止人發胖的物質，如蛋黃、膽堿、肌糖等。就算吃多了也不會胖。所以在節食減肥的同時，皮膚粗糙如果吃點芝麻是可以改善的。
主要功效
黑芝麻糊不僅好吃，而且還有很好的醫療效果。中醫認為芝麻味甘性溫，具有補血、潤腸、通乳、養發的功效，適用於治療身體虛弱、頭發早白、貧血、大便幹結、頭暈耳鳴等癥狀。黑芝麻糊比鮮奶更有效。吃多了會讓皮膚滑滑的，皺紋少了，也會讓皮膚紅潤白皙。還可以治療便秘。女人更好吃！
營養成分
據營養學家科學分析，黑芝麻糊的主要原料黑芝麻含有蛋白質21.9g、脂肪61.7g、鈣564mg、磷368mg、鐵50mg，還含有芝麻素、花生酸、芝麻酚、油酸、棕櫚酸、硬脂酸、甾醇、卵磷脂、維生素A、B、d，正是因為芝麻含有如此豐富的營養，所以對延緩人體衰老、美容起到了極大的作用。