靖江雙魚食品有限公司始終堅持“食品工業是道德工業”的經營理念，努力生產出質量安全放心的食品。壹方面對原料嚴格把關，優選合格供應商，加強原輔材料的質量檢驗；嚴格生產過程的控制，對每道工序嚴格把關，嚴格按作業指導書進行操作，註重生產的每壹個細節；對所有成品都要按相關的標準嚴格檢驗，確保每批產品都必須經檢驗合格方可出廠。
嚴謹的管理作風，過硬的產品質量，完善的售後服務，使雙魚食品贏得了壹大批忠實的消費者，歷經半個多世紀的歷程，雙魚牌豬肉脯作為地方特色產品，始終受到消費者的青睞，我公司在靖江本地市場乃至華東市場的市場覆蓋率遙遙領先領先於其它產品，在全國同類產品的銷售中也是首屈壹指的；目前我公司出口到香港的豬肉灌腸占整個香港市場的60%以上。