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竹筍怎麽煮味道最好?

先用開水焯壹下,也就是煮壹鍋水的時候,把切好的竹筍放入水中煮壹會兒,這個要看經驗。煮好後拿出來晾涼,曬曬,想吃的時候拿壹些。我吃過沒水的,很苦。

用肉抄!還有就是吃火鍋的能力!

可以吃炒雞蛋。如果鈣吸收不好,最好用開水燙壹下。它含有更多的草酸。

燉竹筍

孫淳燉肉

竹筍燉鮁魚

油燜筍很好吃。

將竹筍炒熟,加入糖。

多,味精

醬油,燒壹下,就這樣。味道不錯。

1.將水燒開,浸泡竹筍,去掉竹筍的青味。

2.筍幹晾幹,切成5厘米的小段備用。

3.過底油,放入肉沫發出響聲,放入姜沫,料酒,等250ML水,鹽,糖,味精,醋(太多了,用醋去掉竹筍的澀味)快幹的時候放入少許醬油。勾芡,鍋裏放壹點油。這道菜不失鮮筍的脆爽,也沒有鮮筍的青澀。入口脆脆的,帶著肉香。微酸開胃。