食品
佐料
臉
二
瘦肉
3梁
大白菜
5片
佐料
鹽
適量的
油
適量的
青蔥
2件
大豆
適量的
大蒜鱗莖
1件
步驟
1.準備食材:面條、大白菜、瘦肉、蔥、蒜。
2.燒開水，煮面條。
3.往面裏放點鹽，這樣蒸出來的面更入味。
4.將瘦肉切成條狀，用油和鹽腌制備用。
將煮好的面條撈起，分水。我喜歡留壹點水，這樣蒸出來的面不會太幹。
6.把面條鋪在盤子裏，然後鋪上鹹瘦肉，再鋪上壹些蒜。
7.在鋪好的食材上均勻的撒點油。因為剛才面條裏放了鹽，現在不需要了。鹽放的不均勻會影響口感。醬油可以現在加，也可以等火停了再加。
8.將水燒開，放入蒸鍋。
9.放在面裏蒸5分鐘左右，看妳切的肉的大小。
10.倒計時壹分鐘關火前撒蔥花。這個時候可以放醬油。