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如何快速幹凈地清洗小龍蝦

1、醋+鹽清洗法:我們可以將龍蝦線放入盆中,然後在盆中加入冷水,在水中加入適量的鹽和醋混合,這樣龍蝦就浸泡在鹽和醋混合的水中。浸泡半小時後,小龍蝦會因為鹽和醋的刺激,把臉頰上的汙垢吐出來。這個時候龍蝦就差不多幹凈了,只需要用清水洗幾遍就可以了。

2.自動浸泡清洗法:將小龍蝦放入盛有冷水的盆中,然後加入少量鹽,再找個蓋子蓋上盆,然後讓龍蝦浸泡在鹽水中,等待壹天壹夜,也就是24小時。由於鹽水的刺激,龍蝦會把體內的臟東西全部吐出來。這時候龍蝦身體已經很幹凈了,只需要用清水洗壹下就可以了。

3.人工刷洗法:需要註意的是龍蝦在清洗前要在水中浸泡1小時。需要人工將龍蝦頭頂的殼剝掉,然後用手捏龍蝦的尾部,清洗其內部,尤其是龍蝦的內臟和胃囊需要完全去除,最後用清水清洗幹凈即可。

參考以上內容?百度百科-小龍蝦