其中燒開水3分鐘,再繼續煮或悶蛋5分鐘煮雞蛋。由於電水壺的壺嘴比較小,建議準備壹個比雞蛋略大的勺子,把雞蛋放進去,然後慢慢放進勺子裏,這樣雞蛋就不容易碎了。
煮蛋時要註意以下幾點:
放冷水比較合適。壹方面是因為電水壺壺口小,放熱水容易燙到,直接扔進去的話生雞蛋容易破,最後煮出來的雞蛋會有裂痕,壹部分會流失到水壺裏,味道不好。另壹方面,電水壺冷的時候放入生雞蛋,可以使雞蛋受熱均勻,防止雞蛋因突然受熱而開裂。
用電水壺煮雞蛋,水的比例要比雞蛋多壹指。至少不能低於雞蛋的高度,最多不能高於水壺的水龍頭,因為水太少的話容易導致雞蛋爆裂,水壺幹涸的現象,而水太多的話,煮雞蛋時間太長,水壺會溢出。