仙貝頂
80克
黃瓜
100g
泡發木耳
60克
(母雞的)蛋
二
佐料
龍魚食用調和油
適量的
鹽
適量的
辣椒
適量的
青蔥
適量的
精力
適量的
步驟
1.準備食材。
2.將新鮮的貝類洗凈，加入雞蛋。
3.將雞蛋和奶油充分攪拌。
4.炒菜時鍋裏要比平時多加壹點調和油。
5.加熱後，倒入雞蛋，切丁。
6.炒至固態即可食用。
7.提前將黃瓜切成菱形片，蔥姜切絲，紅辣椒切成小塊備用。
8.秋木耳提前泡發洗根。
9.將扇貝丁的底油放入鍋中煸炒，將香蔥絲和姜絲煸炒。
10.加入黃瓜片和紅椒段，略炒。
11.加入秋木耳，攪拌均勻。
12.加入炒雞蛋，攪拌均勻。
13.最後加鹽調味，攪拌均勻。