米油作為壹種健康的功能性食用油，富含谷維素、植物甾醇、天然維生素E等多種活性營養成分，尤其滿足亞洲人的飲食需求，在日本、泰國、印度等西方國家備受推崇。
米油的功效，除了在《美國醫學雜誌》和《美國臨床脂質雜誌》上有報道，國內也早在2013就有報道:中山大學公共衛生學院蘇教授和朱惠蓮教授對不同谷維素含量的米油進行了小鼠睡眠剝奪實驗。結果表明，米油。？
米油的神奇功效；
1，脂肪酸比例最均衡，被譽為“心臟油”、“青春油”。
2、富含谷維素、維生素E、生育三烯酚、谷甾醇等天然活性成分。具有降血脂、調節大腦自主神經功能、抗衰老的作用。
3.發煙點高，油質穩定，油煙比其他食用油大大減少。
4、味道清淡，色澤清亮，能保持菜肴的原汁原味，使色澤更加鮮亮誘人。
參考以上內容？百度百科-米油和人民網-米油更符合亞洲人的飲食需求。