秋葵量
大蒜適量
適量的鹽
芝麻油適量
醋適量
味達美醬油(或醬油)合適。
大蒜味
混合技術
需要十分鐘。
簡單的困難
冷拌秋葵的步驟
1
秋葵洗凈，去蒂。
2
秋葵最適合的吃法是整個吃，或者對半切。如果覺得太大，就像我壹樣切成段。但不要切成薄片或碎條，否則營養成分容易流失。
三
向鍋中加入壹些水，並將其煮沸。滴幾滴食用油和鹽，加入秋葵。焯3分鐘去除澀味。
四
拿出來用冷水泡壹下。
五
取出控幹水分，裝盤，加入蒜泥。
六
根據自己的口味加入自己喜歡的調料。我喜歡清淡壹點的，少放點調料。依次加入的調料是:鹽、香油、味達美醬油或生抽。攪拌均勻即可食用。
七
很簡單但是很清爽！