2.把泡好的豆芽倒進篩子裏，蓋上遮光布，打開水龍頭把水倒在布上。要保證豆芽被吸收，下面用碗連起來，這樣可以防止黃豆裏的水弄得到處都是，避免被泡。
3.生豆芽壹定要每天換水，壹天兩次，早晚各壹次，每次用稍微溫壹點的水，這樣過幾天豆芽就生了。
豆芽長到足夠高的時候，就可以享用了。
擴展數據:
黃豆芽是壹種營養豐富、味道鮮美的蔬菜，是更多蛋白質和維生素的來源。甘、涼，入脾、大腸經；具有清熱、利濕、消腫、除痹、去痣、治疣、消腫、潤膚的功效。
據研究，大豆發芽4-12天時維生素C含量最高。如果每天在陽光下暴曬2小時，含量可以增加壹倍。但不宜在陽光下停留太久，以免豆芽變老，降低口感。