1.？適量玉米粉，加入開水。
2.？用筷子攪拌，熱水越多，面條越軟，加入適量冷水拌勻。
3.？揉成饅頭的形狀。
4.？蒸鍋加水燒開，放抽屜布，放饅頭進去，蒸15分鐘，關火，兩分鐘開蓋。
窩窩頭是壹種以雜糧為主的面食。在很多地方，尤其是北方，窩窩頭和饅頭、面條壹樣是主食。現在隨著人們對健康的重視，越來越多的人開始提倡吃雜糧，窩窩頭就是壹個不錯的選擇。
窩窩頭還有以下功效:
1、窩窩頭含有大量的膳食纖維，能促進胃腸蠕動和消化吸收。
2.窩窩頭可以預防動脈粥樣硬化、冠心病等心血管疾病。
3.窩窩頭能產生充分的飽腹感，適合肥胖患者食用，可作為減肥食品。
4.窩窩頭雖然味道偏甜，但不含蔗糖，適合糖尿病人作為主食食用。