冬蟲夏草可以用來泡茶喝，磨成粉，燉湯等。，特別適合泡茶和磨成粉。很多人喜歡用冬蟲夏草燉各種肉。其實壹方面會削弱冬蟲夏草的天然風味，同時也會因為烹飪時的高溫而破壞其藥用成分。所以建議泡茶或者磨成粉先服用。泡茶的時候可以用壹兩冬蟲夏草泡水，每天喝幾杯，然後泡到軟。
當然，蟲草也可以用來燉雞、鴨、豬、羊肉等。，但需要註意的是，從功效和經濟的角度來看，蟲草每次3-4克即可，相應的，燉湯時肉和水也不要太多，肉和湯以及蟲草渣盡量多吃。另外，冬蟲夏草的燉煮時間不宜過長，最好不超過2小時，壹般在1小時左右，可以將冬蟲夏草燉煮壹段時間再服用。冬蟲夏草服用前壹定要清洗幹凈。藏草效果好是業內公認的。但由於產量低，價格高，市場上只有福臨門等少數蟲草能買到正宗的野生蟲草。