海帶怎麽炒？

1、海帶壹條、食用油適量、姜3片、蒜3片、幹紅辣椒2個、鹽1茶匙、生抽1茶匙、料酒1茶匙、老陳醋少許。海苔提前泡好。將泡好的海帶洗凈切絲。海帶絲焯壹下，撈出備用。將熱鍋裏的油冷卻。油熱時，放入姜片、蒜片、幹紅辣椒炒香。加入昆布絲，中火翻炒。加入鹽、料酒、醬油和陳醋，翻炒均勻。上菜。

2.海帶洗凈切段，雞肉洗凈切絲，胡蘿蔔洗凈切絲，蔥洗凈切絲，鍋中燒開水，將海帶放入鍋中焯至分解，最後撈出瀝幹備用，將雞絲放入炒鍋，待雞肉即將分解時，放入蔥翻炒壹會，再放入海帶絲，翻炒壹會，放入胡蘿蔔絲。

3.海帶買回來後用清水浸泡10分鐘左右。大蒜和小米椒切碎備用。泡好後，用清水沖洗幹凈，把表面的鹽沖洗幹凈，瀝幹水分，鍋裏燒油，蒜末煸炒出香味。翻炒後加入海帶、小米椒、鹽、醬油、醋翻炒幾分鐘。用壹些幹凈的水覆蓋。