可以用來做：
1、蜂蜜蘿蔔：取鮮白蘿蔔洗凈，切丁，放入沸水中煮沸撈出，控幹水分，晾曬半日，然後放鍋中加蜂蜜150克，用小火煮沸調勻，晾冷後服食。適用於消化不良、反胃、嘔吐、咳嗽等。
2、蜂蜜鮮藕汁：取鮮藕適量，洗凈，切片，壓取汁液，按1杯鮮藕汁加蜂蜜1湯匙比例調勻服食。
保質期
蜂蜜由於濃度極高，滲透壓大，進入其中的細胞會嚴重脫水死亡，所以蜂蜜不易變質。作為食品上市的蜂蜜，根據《食品法》都要在食物上標明保質期，因此，蜂蜜生產廠家壹般把蜂蜜保質期定2年或者18個月。
常見的農家蜂蜜保質期
首先，農家原蜜第壹要保證純正，如果連純正都沒辦法保證，那麽關於保質期就無從說起了。
其次，在確定純正的基礎上，每批蜂蜜的成熟與否，也就是專業裏面說的波美度高低直接關系到蜂蜜的保質期，波美度越高，保質期也就越久。
以上內容參考：百度百科-蜂蜜