材料
500克面粉
黃豆150克
6克酵母
500克紅豆沙
食用油適量
水350毫升
黃豆豆沙糕的做法
將黃豆加入面粉中,攪拌均勻。
將酵母粉加入溫水中,慢慢加入面粉中開始攪拌。
將面團放在溫暖的地方2小時。
烘烤的面團有大氣孔。
把面團做成光滑的面團,揉成長條,拉成雞蛋大小的丸子。
將每劑藥卷成圓形扁平狀,搟成四周薄中間厚的面團。
把紅豆沙放在面團中間,拿起面團邊緣,開始折疊。
它被擠壓的方式
翻過來輕輕壓成餅。
鍋裏加少許底油,將面包放入鍋中。
顏色金黃時,翻過來,另壹面也變成金黃色。蛋糕中間鼓起來了,可以出去了。
廚房還做了白糖和芝麻餡!方法和豆沙餡壹樣。