1.糯米半小碗量，泡水1小時。
2.電飯鍋加少量水，蒸。
3.電飯煲檔自動跳起來後，燉壹會兒。
4.將白糖拌入蒸好的糯米中。
5.取壹個小碗，在碗壁上塗色拉油。將幹黑加侖和山楂卷擺成成品圖所示的圖案，均勻鋪在碗底(忘記拍照了)。
6.取少量糯米，鋪在碗底。先在上面鋪壹層紅豆沙和壹點肉松。
7.鋪壹層糯米，把切好的廣式臘腸放在中間，再鋪點豆沙，表面撒點肉松。
8.拿壹個平板，把碗倒過來，放在平板裏。鍋中加水，蓋上鍋蓋，上鍋蒸10分鐘。
9.蒸好後離火，拿起倒扣的碗，糯米會在盤中央呈圓形，有八寶飯的形狀。
10.最後倒壹點橘子醬和保加利亞玫瑰醬，用於包邊、點綴和醬料。糯米糍就完成了。
1，因為用八寶飯澆的兩種果醬已經很甜了，不用煮蜂蜜糖汁了。
2、可以加入蜜棗、青紅絲、瓜片、瓜子、桂花，味道會更正宗。