壹般來說，壹袋方便面的面包重量在80克左右，壹袋加調料壹般是100克。如果是桶裝方便面，壹般的餅大概是108克，加上調料108克。不過現在市面上也有大容量瓶裝方便面，150g。
對於方便面，很多人認為其營養不全，缺乏蛋白質、維生素和礦物質元素。其實壹份優質的方便面營養已經足夠了，但是還是搭配蔬菜水果壹起吃比較好。同時，方便面中的餅不含防腐劑。
方便面選購技巧
1.看顏色:所有的餅都是均勻的乳白色或淡黃色，是合格的方便面，沒有燒焦，也不衛生。
2、氣味:好的方便面氣味正常，沒有黴味、辣味等異味。
3、看外觀:好的方便面形狀整齊，圖案統壹。
4.看復水:合格的方便面是復水後沒有明顯的斷條或抽條，口感不生不粘的方便面。
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