適量的面粉
兩個雞蛋
食用油
鹽
辣椒
南瓜絲糕的制作方法
1.
面粉放進碗裏-& gt；打入雞蛋-& gt；攪拌均勻
2.
加入適量的水-& gt；然後攪拌直到它變粘-& gt；壁球直接抽入碗中-& gt；攪拌均勻，如圖
3.
烹飪鍋烘幹-& gt；加入食用油加熱-& gt；舀壹勺面糊-& gt；均勻展開
4.
面糊基本凝固在上面-& gt；慢慢地讓蛋糕在鍋裏移動-& gt；使蛋糕翻轉180度(技術活，不然做不出來)
5.
來回翻兩三次，顏色是棕色，就可以出鍋了。
6.
趁熱吃，還能吃的超級幸福，哈哈！北方人:蒜泥+香油/極鮮均勻的塗在餅上，很好吃。
南瓜絲糕成品圖
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烹飪訣竅
1.面糊需要攪拌到位，太稠的話蛋糕會很厚；太薄的蛋糕不會成形。
2.烹飪技術，讓蛋糕兩面都能均勻熟，不糊。