食材：五花肉、蘿蔔、食鹽、食用油、陳醋、醬油、生姜、蒜子、小蔥和雞精
做法：
第壹步，蘿蔔去蒂洗凈，刮皮，切成滾刀塊。五花肉去皮洗凈，切成方塊。小蔥去蒂洗凈切碎。生姜和蒜子去皮洗凈，切薄片
第二步，鍋燒熱，倒食用油，油熱，下生姜蒜子翻炒，炒出香味
第三步，豬肉下鍋翻炒，炒出肥油，炒至肉色發白，有香味
第四步，放醬油和醋壹起翻炒上色，炒至入味，多煸炒幾分鐘
第五步，加清水，差不多將豬肉淹沒，蓋上鍋蓋燒
第六步，大概燒20分鐘，翻炒翻炒，蘿蔔下鍋壹起燒
第七步，加醬油繼續翻炒，炒至蘿蔔也上色均勻，再加點清水，將蘿蔔和肉都淹沒
第八步，蓋上鍋蓋燒，大概半個小時，每隔10分鐘翻炒翻炒
第九步，等到湯汁快要收幹，加香蔥和雞精調味，翻炒可出鍋.