輔料水200g紅豆沙，食用油適量。
步驟
做黃餅的步驟是11。餅面先用溫水掰成塊狀，大小分散均勻。
步驟22。籠蒸黃餅。在蒸的過程中，先在蒸籠上撒壹薄層，鋪勻，蓋上鍋蓋，蒸5到10分鐘，然後在熟層上撒壹薄層，蓋上鍋蓋繼續蒸，以此類推，直到把黃麥全部蒸熟。
步驟33。將蒸好的面條趁熱倒入盆中，用手再揉壹遍，俗稱“踩餅”。準備壹盆冷水，用手沾壹點冷水，然後快速揉面團。趁熱蘸壹點涼水反復揉搓。這個過程非常快，整個過程不會超過壹分鐘。
黃色蛋糕的步驟44。將蒸好的黃餅分成大小相同的劑，用喜歡的餡料包好。這裏最常見的餡料有豆沙餡、酸菜餡、合餡、揉餡。
黃蛋糕的臺階。把油放進鍋裏。七成熱時，將包好的黃餅放入油鍋。因為已經熟了，油炸過程不需要太長時間，只要表面上色均勻即可。